熱調理熟化設備

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立式炊飯機

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產品簡介


立式炊飯機

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立式炊飯機是蒸箱的替代產品,可節能50%以上,并且,米飯品質有了根本性的提高。

立式炊飯機米飯加工原理和大型米飯生產線相同,做出的米飯晶瑩光亮、品質穩定、噴香可口。且占地面積小,使用方便,物美價廉。米飯鍋采用鋁鎂合金壓鑄成型,鍋底厚10mm,內涂特氟龍涂層,外形美觀,經久耐用。

本機采用內置式燃燒系統,熱效率高,比其他米飯生產設備節能50%以上。有單層、雙層、三層等系列,每層可獨立控制,本機采用人工洗米,自動配水,微電腦自動控制。

設備可分為2層和3層2種:每層均可獨立運行,模塊化組合,避免了普通蒸箱無論蒸多少米飯都要整機啟動的弊端,大大節約了能源。

立式炊飯機還具有以下優勢:

    1.經濟實用,占地面積小。

    2.YRCG-100采用立體式三層結構,YRCG-70采用立體式二層結構,模塊化組合,避免了突破那個蒸箱無論蒸多少米飯都要整機啟動的弊端,大大節約了能源。

    3.本機人工洗米計量、自動配置水量、自動炊飯、自動燜飯、做出來的米飯晶瑩光亮,品質均勻穩定,噴香可口,且出飯率高達1:2.2以上。

    4.與食物直接接觸的炊飯鍋采用鋁鎂合金制作,鍋內噴涂先進的特富龍不粘鍋涂層。

    5.洗米計量;人工洗米,容器式計量,每鍋加米7.5kg-8kg。米和水的比例通常為1:1.1,根據季節和米質的不同珂靈活調整。

    6.定量加水:由時間繼電器、電磁閥控制

    7.炊飯:米飯熟制分為;大火炊飯、小火炊飯、燜飯三個過程。一般大火15分鐘,小火10分鐘,當整個過程完畢后自動停止加熱,并有聲光報警,提醒米飯已熟,工作人員按動停止鍵,報警停止.



資質榮譽

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